Lebensmitteleinzelhändler in der Schweiz sind laut Studie nicht innovativ genug

Hohe Kosten, geringe Margen, wenig Innovation: «Der ohnehin margenschwache Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist im internationalen Innovationswettbewerb schlecht aufgestellt», meint Dr. Mirko Warschun, Handelsexperte und Partner der internationalen Managementberatung Kearney.